Il nostro menu
Il nostri menu degustazione
Menu degustazione vegetariano
Crema di spinaci, nocciole, feta
Crespella di castagne ripiena di zucca, scamorza affumicata, crema di porcini
Asparagi, uovo morbido, fonduta di grana
€ 30,00
Menu degustazione carne
Polpette di pollo, crema di peperoni e loro riduzione
Pici quadrati, crema di burrata, ‘nduja, pomodori arrosto
Stinco di maiale alla birra, patate arrosto alla paprika affumicata
€ 30,00
Menu degustazione pesce
Panzanella di mare con tentacoli di totano piastrati e pane croccante
Ravioli di baccalà con salsa cacio e pepe al limone e salvia
Tagliata di tonno, caponatina di verdure estive