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Dei fiori:Insalata di arance,datteri,semi di finocchio e petali di calendula


Dello stelo: Vellutata di finocchi con bottarga,polvere di radice di liquirizia,pane guttiau


Delle radici: Patate hasselbackal pecorino e maggiorana,carote e cipolle borettane arrosto,petali di rapa rossa

Quota a persona 20 euro.(25 con i vini i abbinamento) Inizio ore 20:30.

Necessaria la prenotazione.

Qualsiasi variazione deve essere concordata in anticipo.


www.ristorantecasatuscia.it

info@ristorantecasatuscia.it

0761555070 – 3391067602 – 3298993154

Abbinamento vini

Arneis Briccodoro
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Locorotondo DOC Padre Abate
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