Menu
Bignè scomposto con crema di zucchine, ricotta e menta.
Gambero cotto a bassa temperatura, gel di mango
Pici ubriachi(guanciale amatriciano, pecorino romano, vino rosso)
Lombo di suino, burrata, purea di fichi d’india, cipolla rossa in agrodolce
Quota a persona 25 euro.
Necessaria la prenotazione.
Qualsiasi variazione deve essere concordata in anticipo.
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