La nostra nuova carta
Per cominciare
I formaggi di qua
€ 9,00
I salumi di qua
€ 9,00
Crema di spinaci, nocciole, feta
€ 9,00
Polpette di pollo, crema di peperoni e loro riduzione
€ 9,00
Crespella di castagne ripiena di zucca, scamorza affumicata, crema di porcini
€ 10,00
Polpette di cinghiale, macco di fave al pecorino e finocchietto selvatico
€ 11,00
Asparagi, uovo morbido, fonduta di grana
€ 13,00
Panzanella di mare con tentacoli di totano piastrati e pane croccante
€ 13,00
Spezzatino di chianina al montepulciano e pepe nero, purè di patate alle erbe
€ 13,00
Selezione mista di formaggi e salumi (per 2 persone)
€ 18,00
Le paste
Pici quadrati, crema di burrata, ‘nduja, pomodori arrosto
€ 13,00
Ravioli di baccalà con salsa cacio e pepe al limone e salvia
€ 13,00
Gnocchetti acqua e farina, zucchine fritte, provolone d’aviano
€ 13,00
Il pesce e la carne
Tagliata di tonno, caponatina di verdure estive
€ 16,00
Stinco di maiale alla birra, patate arrosto alla paprika affumicata
€ 15,00
Braciolette di agnello, cicoria ripassata
€ 16,00
I dolci
Pannacotta al basilico, salsa di fragole, terreno di cioccolato
€ 6,00
Caprese con ganache al cioccolato e coulis di mirtilli
€ 6,00
Ciambelline al vino, calice di verduzzo
€ 6,00