Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva – Caterina Zardini

Un vino di grande eleganza, strutturato dal colore rubino intenso.
Profumi di sottobosco, ciliegie, timo, tabacco e vaniglia, dal sapore pieno, caldo, morbido e vellutato. Affinato per 18 mesi in botti grandi di rovere.
Ulteriore evoluzione in bottiglia per 6 mesi.

 

Esaurito

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Descrizione

Un vino di grande eleganza, strutturato dal colore rubino intenso.
Situato nel cuore della Valpolicella Classica nelle collina di Negrar su terrazzamenti a secco. Altimetria da 150 a 350 mt. s.l.m.. Esposizione sud-est. Tipologia del terreno molto vario, a tratti argilloso, a tratti calcareo e posto su detriti alluvionali.
Il vino ottenuto affina per 18 mesi in barriques nuove di Rovere di Allier di media tostatura. Ulteriore evoluzione in bottiglia per 6 mesi.
Profumi di sottobosco, ciliegie, timo, tabacco e vaniglia, dal sapore pieno, caldo, morbido e vellutato. Affinato per 18 mesi in botti grandi di rovere.
Ulteriore evoluzione in bottiglia per 6 mesi.Un vino di grande eleganza, strutturato dal colore rubino intenso.

Informazioni aggiuntive

Cantina

Regione

Zona produzione

Valpolicella

Abbinamento gastronomico

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Dettagli

TEMPERATURA 17° – 18°C
GRADAZIONE 15,5% Vol
COLORE Rosso rubino carico con venature granate
PROFUMO Etereo, fragrante, speziato, con sentore di ciliegia, mandorla amara e vaniglia
GUSTO Pieno, caldo, vellutato, morbido, su un fondo piacevolmente amarognolo

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