BARBERA D’ALBA MARA

Esaurito

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Descrizione

Dedicata alla figlia più piccola di casa Rivetti questa Barbera declina in particolar modo le caratteristiche giovanili del vitigno quali immediatezza e facilità di beva. La scelta del ‘solo acciaio’ dona a questa etichetta un sorso saporito, che ricorda il ribes e la ciliegia ferrovia. Tannino vellutato ma ben avvertibile. Molto buona la persistenza all’assaggio.

Si abbina alle carni, variamente cucinate ma non è da trascurare come aperitivo e con i primi di pasta. Risulta inoltre ottima in accompagnamento ad alcune preparazioni di mare, come un piatto di maccheroni conditi con cozze, completati da una spolverata di pecorino.

Informazioni aggiuntive

Cantina

Regione

Zona produzione

Comune di Neive

Abbinamento gastronomico

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Dettagli

TEMPERATURA 16° – 18°C
GRADAZIONE 13,5% Vol
COLORE Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei
PROFUMO Intenso di frutta rossa matura, ciliegia e bacche
GUSTO In bocca è profondo ed armonico, equilibrato di ottima bevibilità

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