Barolo Docg L’Eglise

Dante Rivetti

26.50 IVA inclusa

Nebbiolo da Barolo proveniente da vigneti esposti a sud, sudovest. La vinificazione, tradizionale nel senso tipico del termine, termina con un affinamento (24 mesi) effettuato in legni di diverse capacità. Colore granato brillante. Profumi di rosa appassita, ciliegia e mora di rovo. Bocca armonica, tesa, che sul finale rimanda a suggestioni di liquirizia e tabacco. A tavola sposa, in gioventù, un risotto ai funghi porcini mantecato con il Castelmagno.

Esaurito

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COD:BO1514C75C6
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Descrizione

Nebbiolo da Barolo proveniente da vigneti esposti a sud, sudovest.

Informazioni aggiuntive

Uve

Nebbiolo

Cantina

Regione

Zona produzione

Comune di Neive

Abbinamento gastronomico

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Dettagli

ANNO 2015
TEMPERATURA 17 – 18° C
GRADAZIONE 14,5% Vol
COLORE  colore rosso granata intenso con
toni aranciati tipici del Nebbiolo.
PROFUMO  intenso, fruttato e speziato che rimanda a
frutti rossi e confetture. Tipico il sentore di rosa e viola;
talvolta si possono riscontrare note di tabacco, cuoio e liquirizia
GUSTO pieno ed intenso, morbido all’inizio, si sviluppa
poi in una struttura piacevolmente tannica, morbida e vellutata