CABERNET FRANC DOC FRIULI COLLI ORIENTALI

2013

20.00

Il suo colore rosso rubino o violaceo ed i suoi profumi erbacei lo rendono inconfondibile. Affinandosi si evidenzia il fruttato e lo speziato, che lo distingue: pepe verde e noce moscata, ha un corpo austero e deciso, con tannini aggraziati.

Disponibilità: Esaurito

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Descrizione

Fine settembre. Raccolta manuale in cassetta.

Diraspatura e pigiatura dell’uva. Macerazione per oltre una settimana e fermentazione completata in legno.

Il Cabernet Franc DOC deve passare in vasche di acciaio inox e barriques di due cicli per circa 11 mesi. Ulteriore affinamento in vetro per alcuni mesi prima della commercializzazione.

Informazioni aggiuntive

Cantina

Regione

Zona produzione

Vigneti nel Comune di Prepotto

Abbinamento gastronomico

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Dettagli

TEMPERATURA 18° – 20°C
GRADAZIONE 13,5% Vol
COLORE Rosso rubino o violaceo
PROFUMO Erbaceo

Recensioni

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