CHARDONNAY FRIZZANTE IGT VENETO

Tenuta Ornella Molon

0.00 IVA inclusa

Vino dal colore giallo paglierino chiaro con perlage tenue e delicato. Il bouquet elegante ricorda la mela golden e la crosta di pane fresco. Al sapore si presenta armonico, morbido con un invitante acidità che ne esalta le caratteristiche di freschezza. E’ asciutto di gusto fine.

Esaurito

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Descrizione

Pressatura soffice dell’uva con decantazione statica a freddo del mosto (5-7 °C) e avvio della fermentazione alcolica. Eventuale stabilizzazione della base per la presa di spuma.

In autoclave per circa un mese (metodo charmat corto) a temperatura di 13-14°C. per esaltare profumi e freschezza.

Informazioni aggiuntive

Cantina

Regione

Zona produzione

Abbinamento gastronomico

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Dettagli

TEMPERATURA 10° – 12°C
GRADAZIONE 11,8% Vol
COLORE Giallo paglierino chiaro
PROFUMO Mela e pane fresco
GUSTO Morbido con una leggera acidità che ne esalta la freschezza