Tenuta Ornella Molon
€0.00 IVA inclusa
Vino dal colore giallo paglierino chiaro con perlage tenue e delicato. Il bouquet elegante ricorda la mela golden e la crosta di pane fresco. Al sapore si presenta armonico, morbido con un invitante acidità che ne esalta le caratteristiche di freschezza. E’ asciutto di gusto fine.
Esaurito
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Pressatura soffice dell’uva con decantazione statica a freddo del mosto (5-7 °C) e avvio della fermentazione alcolica. Eventuale stabilizzazione della base per la presa di spuma.
In autoclave per circa un mese (metodo charmat corto) a temperatura di 13-14°C. per esaltare profumi e freschezza.
| Cantina | |
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| Regione | |
| Zona produzione | |
| Abbinamento gastronomico |
| TEMPERATURA | 10° – 12°C |
|---|---|
| GRADAZIONE | 11,8% Vol |
| COLORE | Giallo paglierino chiaro |
| PROFUMO | Mela e pane fresco |
| GUSTO | Morbido con una leggera acidità che ne esalta la freschezza |