CLASSICO SUPERIORE DOC

20.00

L’Orvieto Classico Superiore DOC Castello di Corbara, come da disciplinare, è frutto dell’assemblaggio di varie uve autoctone. E’ ottenuto da vigne vecchie, impiantate negli anni 1970.
Il blend del vino rispecchia la composizione delle diverse uve in campo, con chiara prevalenza di Grechetto su tutti gli altri vitigni. Unica innovazione è stata la scelta di aggiungere prima dell’imbottigliamento una piccola percentuale di Sauvingnon Blanc. La conduzione del vigneto è seguita durante ogni fase fenologica apportando tutte le pratiche per una produzione limitata e di qualità. Fondamentale importanza riveste la scelta del migliore momento per la raccolta delle uve, nel rispetto della perfetta maturazione dei singoli vitigni dell’unico appezzamento.

Disponibilità: Esaurito

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Descrizione

L’Orvieto Classico Superiore DOC Castello di Corbara, come da disciplinare, è frutto dell’assemblaggio di varie uve autoctone. E’ ottenuto da vigne vecchie, impiantate negli anni 1970.
Il blend del vino rispecchia la composizione delle diverse uve in campo, con chiara prevalenza di Grechetto su tutti gli altri vitigni. Unica innovazione è stata la scelta di aggiungere prima dell’imbottigliamento una piccola percentuale di Sauvingnon Blanc. La conduzione del vigneto è seguita durante ogni fase fenologica apportando tutte le pratiche per una produzione limitata e di qualità. Fondamentale importanza riveste la scelta del migliore momento per la raccolta delle uve, nel rispetto della perfetta maturazione dei singoli vitigni dell’unico appezzamento.

Informazioni aggiuntive

Cantina

Regione

Zona produzione

Umbria

Abbinamento gastronomico

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Dettagli

TEMPERATURA °C
GRADAZIONE % Vol
COLORE Giallo paglierino lucente.
PROFUMO Profumi freschi floreali e fruttati.
GUSTO Grande fragranza gustativa, aromatico e di equilibrata qualità.

Recensioni

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