FRANCIACORTA BRUT

Elisabetta Abrami

0.00 IVA inclusa

Inoculo di lieviti selezionati e fermentazione in vasca di acciaio. In primavera avviene l’assemblaggio della cuvée che successivamente all’aggiunta dello sciroppo zuccherino e del lievito da rifermentazione viene imbottigliata e coricata in catasta per la presa di spuma e il lento affinamento

Esaurito

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Descrizione

Inoculo di lieviti selezionati. Fermentazione, parte in vasca di acciaio e parte in botti di legno. In primavera avviene l’assemblaggio. Dopo all’aggiunta dello sciroppo zuccherino e del lievito da rifermentazione, il vino viene imbottigliato ed accatastato per la presa di spuma e il lento affinamento.

Informazioni aggiuntive

Cantina

Regione

Zona produzione

Abbinamento gastronomico

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Dettagli

TEMPERATURA 7° – 8°C
GRADAZIONE 12,5% Vol
COLORE Giallo paglierino intenso con riflessi dorati
PROFUMO Ampio, delicato, con evidenti sentori di lievito e con leggera e piacevole nota di vaniglia
GUSTO Avvolgente, pieno, accattivante e persistente