Langhe Doc Bianco

Matrimonio d’amore, e di sapore verrebbe da dire, tra Chardonnay e Arneis. La più giovane etichetta proposta all’azienda, riposa sulle fecce nobili per 8 mesi, così da incrementarne il bouquet che declina, con grande verismo, il fiore di sambuco, la frutta a pasta gialla e gli agrumi. In bocca è elegante, pur avendo quel tanto di ‘volume’ gustativo che gli garantisce grandi doti di abbinamento. A tavola si avvicina con grande puntualità alle classiche preparazioni di mare come un semplice spaghetto alle vongole. Per chi non amasse il pesce troverà questa etichetta molto appropriata accanto ad una primaverile frittata con zucchine e menta.