Descrizione
Vendemmia manuale in cassette, da metà a fine settembre.
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€18.50 IVA inclusa
Vendemmia manuale in cassette, da metà a fine settembre. Diraspa-pigiatura, fermentazione in acciaio a temperatura di 25 °C e macerazione per 7 giorni, seguiti da una pressatura soffice. Maturazione in barriques e tonneaux di 1° e 2° passaggio per 12 mesi e minimo 2 mesi di affinamento in bottiglia.
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Vendemmia manuale in cassette, da metà a fine settembre.
Uve | |
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Cantina | |
Regione | |
Zona produzione | |
Abbinamento gastronomico |
ANNO | 2018 |
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TEMPERATURA | 15° – 16°C |
GRADAZIONE | 15 % Vol |
COLORE | Rosso rubino con riflessi violacei, bella vividezza di colore, consistente. |
PROFUMO | Ottima intensità olfattiva, naso carnoso, frutti rossi sotto spirito con note speziate. |
GUSTO | Buona avvolgenza, caldo, morbido, tannino suadente e buona corrispondenza gusto-olfattiva. |