Descrizione

Con il vino Orzalume abbiamo voluto coniugare la tradizione del territorio del Grechetto con l’eleganza dei profumi di un vitigno internazionale qual è il Sauvignon Blanc.
Nel 1997, quando ci dedicammo ad analizzare i suoli che l’azienda ci offriva, scoprimmo un terreno ed un’esposizione particolarmente vocate per il Sauvignon Blanc nel Podere Orzalume.
Il suolo è un fondale marino di origine pliocenica, composto da sabbie ed argille con ricca presenza di fossili di coralli, conchiglie ed ostriche.