Piemonte Doc La Valletta

Dante Rivetti

20.00 13.50 IVA inclusa

6 disponibili

Descrizione

Valletta oltre ad essere il nome di questa etichetta, è il soprannome della famiglia di Dante Rivetti sin dalla metà
dell’800. Le uve utilizzate sono in parte surmaturate in pianta. Affina per 15 mesi in legno di piccole capacità. Profumi di mela renetta, agrumi, sale e spezie orientali. Sapore agile, pieno, molto legante ed equilibrato.

Le preparazioni di mare, in particolar modo quelle a base di pesci importanti come rombo, spigola e san pietro cucinati al forno o alla griglia. Non sfigura tuttavia accanto ad alcuni piatti di carne, come una faraona arrosto o un carpaccio di petto d’anatra affumicato.

Informazioni aggiuntive

Cantina

Regione

Zona produzione

Comune di Neive

Dettagli

ANNO 2015
TEMPERATURA 7-9°
GRADAZIONE 13%
COLORE Colore giallo dorato con riflessi verdognoli.
PROFUMO Fresco e fruttato con sentori floreali
GUSTO Ampio, fruttato e persistente

Recensioni

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