Tenuta Ornella Molon
€0.00 IVA inclusa
L’uva si distingue per il suo caratteristico colore rosa cupreo. Vinificato in bianco da un vino molto fine ed elegante, pur distinguendosi per struttura e corpo. Il profumo spiccato di frutta è anche caratterizzato da un bouquet di fieno secco. Al sapore si rivela deciso, pieno ed armonico, tuttavia asciutto e di estrema eleganza.
Esaurito
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Pigiatura soffice delle uve, decantazione a freddo del mosto ed avvio alla fermentazione con lieviti selezionati a temperature controllata (18-20°C).
Sosta sulle fecce nobili per alcuni mesi, evitando la fermentazione malolattica. Ulteriore affinamento in vetro prima di essere commercializzato.
| Cantina | |
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| Regione | |
| Zona produzione | |
| Abbinamento gastronomico |
| TEMPERATURA | 8° – 10°C |
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| GRADAZIONE | 12,5% Vol |
| COLORE | Rosa cupreo |
| PROFUMO | Frutta e fieno secco |
| GUSTO | Deciso, asciutto e di estrema eleganza |