PINOT GRIGIO DOC VENEZIA

Tenuta Ornella Molon

0.00 IVA inclusa

L’uva si distingue per il suo caratteristico colore rosa cupreo. Vinificato in bianco da un vino molto fine ed elegante, pur distinguendosi per struttura e corpo. Il profumo spiccato di frutta è anche caratterizzato da un bouquet di fieno secco. Al sapore si rivela deciso, pieno ed armonico, tuttavia asciutto e di estrema eleganza.

Esaurito

Aggiungi il prodotto alla lista in attesa. Appena il prodotto tornerà disponibile sarai avvisato con una email di conferma

Categorie:,
Tags:,

Descrizione

Pigiatura soffice delle uve, decantazione a freddo del mosto ed avvio alla fermentazione con lieviti selezionati a temperature controllata (18-20°C).

Sosta sulle fecce nobili per alcuni mesi, evitando la fermentazione malolattica. Ulteriore affinamento in vetro prima di essere commercializzato.

Informazioni aggiuntive

Cantina

Regione

Zona produzione

Bacino alluvionale del fiume Piave a sud-est di Treviso

Abbinamento gastronomico

,

Dettagli

TEMPERATURA 8° – 10°C
GRADAZIONE 12,5% Vol
COLORE Rosa cupreo
PROFUMO Frutta e fieno secco
GUSTO Deciso, asciutto e di estrema eleganza