Tenuta Ornella Molon
€0.00 IVA inclusa
Il Raboso è considerato il vitigno autoctono per eccellenza nella zona del Piave. Il vino bevuto giovane rispecchia le caratteristiche peculiari dell’uva di origine: quindi acidità elevata e sentori fruttati di marasca e ribes.
Esaurito
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Classica in rosso con macerazione delle bucce per 4-5 giorni a temperatura di 20-22°C. Svinatura e pressatura delle vinacce e stabilizzazione della base. Seconda fermentazione in autoclave per circa un mese (metodo charmat corto) a temperatura di 13-14°C per esaltare profumi e freschezza.
| Cantina | |
|---|---|
| Regione | |
| Zona produzione | |
| Abbinamento gastronomico |
| TEMPERATURA | 10° – 12°C |
|---|---|
| GRADAZIONE | 11,5% Vol |
| GUSTO | Acidità elevata e sentori fruttati |