Tenuta Vigna Traverso
€0.00 IVA inclusa
È un vecchissimo vitigno friulano autoctono del quale si conoscono diversi cloni. È intenso al colore, rosso con riflessi violacei. Il suo profumo è vinoso e molto ampio, ricorda i profumi di sottobosco e il lampone, leggermente tannico asciutto e sapido.
Esaurito
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Fine settembre. Raccolta manuale in cassetta.
Diraspatura e pigiatura dell’uva. Macerazione per circa 10 giorni e fermentazione completata in legno.
Il Refosco dal Peduncolo deve passare 11 mesi in barriques di legno di secondo passaggio e ulteriore affinamento in bottiglia.
| Cantina | |
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| Regione | |
| Zona produzione | |
| Abbinamento gastronomico |
| TEMPERATURA | 16° – 18°C |
|---|---|
| GRADAZIONE | 13,5% Vol |
| COLORE | Rosso con riflessi violacei |
| PROFUMO | Vinoso e molto ampio, ricorda i profumi di sottobosco e il lampone |
| GUSTO | Leggermente tannico asciutto e sapido |