Descrizione
Vinificazione in rosso: con lieviti selezionati, macerazione di 12 giorni, le temperature variano dai 26-28° C per favorire l’estrazione della sostanza colorante contenuta nella buccia degli acini.
Vinificazione in rosso: con lieviti selezionati, macerazione di 12 giorni, le temperature variano dai 26-28° C per favorire l’estrazione della sostanza colorante contenuta nella buccia degli acini.
Uve | |
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Cantina | |
Regione | |
Abbinamento gastronomico |
TEMPERATURA | 15° – 16°C |
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GRADAZIONE | 13% Vol |
COLORE | Rosso rubino intenso. |
PROFUMO | Persistente, frutti di bosco maturi, confettura. |
GUSTO | Vino caldo ed etereo, di notevole struttura e equilibrio, presenta tannini morbidi che rendono il vino più armonioso. |