Tenuta Ornella Molon
€0.00 IVA inclusa
Vino di colore rosso carico, profumo vinoso intenso, di frutta di bosco matura, di caffè e cioccolato; etereo e gradevole con l’invecchiamento. Sapore asciutto, morbido, sapido, di corpo giustamente tannico, armonico.
Esaurito
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Per ottenere una migliore qualità viene praticata la vendemmia verde; un diradamento dei grappoli che favorisce un maggior nutrimento per i rimanenti. Raccolta manuale in cassetta a piena maturazione, i primi di ottobre.
Diraspatura e pigiatura dell’uva. Macerazione per 20 giorni in tini di legno e successivamente travasato in barriques dove completa la fermentazione.
Infine viene messo in barriques di rovere francese per 15 mesi e passato nel vetro per un anno per l’affinamento.
| Cantina | |
|---|---|
| Regione | |
| Zona produzione | Vigneti di Campo di Pietra, bacino del Piave a sud-est di Treviso |
| Abbinamento gastronomico |
| TEMPERATURA | 16° – 18°C |
|---|---|
| GRADAZIONE | 14% Vol |
| COLORE | Rosso carico |
| PROFUMO | Vinoso intenso, di frutta di bosco matura, di caffè e cioccolato; etereo e gradevole con l’invecchiamento |
| GUSTO | Sapore asciutto, morbido, sapido, di corpo giustamente tannico, armonico |