ROSSO DI VILLA DOC PIAVE

Tenuta Ornella Molon

Vino di colore rosso carico, profumo vinoso intenso, di frutta di bosco matura, di caffè e cioccolato; etereo e gradevole con l’invecchiamento. Sapore asciutto, morbido, sapido, di corpo giustamente tannico, armonico.

Esaurito

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Descrizione

Per ottenere una migliore qualità viene praticata la vendemmia verde; un diradamento dei grappoli che favorisce un maggior nutrimento per i rimanenti. Raccolta manuale in cassetta a piena maturazione, i primi di ottobre.

Diraspatura e pigiatura dell’uva. Macerazione per 20 giorni in tini di legno e successivamente travasato in barriques dove completa la fermentazione.

Infine viene messo in barriques di rovere francese per 15 mesi e passato nel vetro per un anno per l’affinamento.

Informazioni aggiuntive

Cantina

Regione

Zona produzione

Vigneti di Campo di Pietra, bacino del Piave a sud-est di Treviso

Abbinamento gastronomico

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Dettagli

TEMPERATURA 16° – 18°C
GRADAZIONE 14% Vol
COLORE Rosso carico
PROFUMO Vinoso intenso, di frutta di bosco matura, di caffè e cioccolato; etereo e gradevole con l’invecchiamento
GUSTO Sapore asciutto, morbido, sapido, di corpo giustamente tannico, armonico

Recensioni

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