Descrizione
La zona di produzione del Rosso Piceno Superiore Doc è molto ristretta, comprendendo soltanto i territori dei 13 Comuni più a sud delle Marche.
Tenuta Santori
€10.90 IVA inclusa
La zona di produzione del Rosso Piceno Superiore Doc è molto ristretta, comprendendo soltanto i territori dei 13 Comuni più a sud delle Marche. Un’area che il disciplinare ministeriale definisce “ad altissima vocazionalità viticola”. La produzione massima di uva per ettaro di vigneto non deve essere superiore a 12 tonnellate. Le uve destinate alla vinificazione devono assicurare ai vini un titolo alcolometrico volumico naturale minimo dell’11,5%. I vini Rosso Piceno Superiore devono essere invecchiati almeno un anno: non possono essere immessi al consumo prima del 1° novembre dell’anno successivo a quello di produzione delle uve.
3 disponibili
La zona di produzione del Rosso Piceno Superiore Doc è molto ristretta, comprendendo soltanto i territori dei 13 Comuni più a sud delle Marche.
Uve | |
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Cantina | |
Regione | |
Zona produzione | |
Abbinamento gastronomico |
ANNO | 2017 |
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TEMPERATURA | 16° – 18°C |
GRADAZIONE | 14 % Vol |
COLORE | Rosso rubino intenso, tendente al violaceo |
PROFUMO | Al naso risulta ricco di sentori di frutta rossa matura, amarena e prugna oltre che a delle piacevoli note speziate. |
GUSTO | In bocca è prorompente, il tannino è morbido e la sensazione alcolica non è invandente, ma ritroviamo le stesse sensazioni, chi si percepiscono al naso. |