Tenuta Vigna Traverso
€0.00 IVA inclusa
Vino bianco con delicati riflessi verdognoli. È deciso nell’aroma che ricorda la foglia di pomodoro, il peperone, la salvia, la menta, la pesca bianca, papaya ed altri frutti esotici, i fiori di sambuco ed al palato si manifesta un carattere minerale ed aromatico. Vino corposo dotato di buona acidità.
Esaurito
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Raccolta manuale in cassetta ai primi di settembre.
Pressatura soffice dell’uva. Decantazione statica del mosto a freddo e successiva decantazione per l’avvio alla fermentazione a temperatura controllata di 13-14°C.
Sosta sui lieviti fino a primavera (momento dell’imbottigliamento) ed affinamento in bottiglia per alcuni mesi.
| Cantina | |
|---|---|
| Regione | |
| Zona produzione | |
| Abbinamento gastronomico |
| TEMPERATURA | 10°C |
|---|---|
| GRADAZIONE | 13,5% Vol |
| COLORE | Bianco con delicati riflessi verdognoli |
| PROFUMO | Deciso nell’aroma che ricorda la foglia di pomodoro, il peperone, la salvia, la menta, la pesca bianca, papaya ed altri frutti esotici, i fiori di sambuco ed al palato si manifesta un carattere minerale ed aromatico |
| GUSTO | Vino corposo dotato di buona acidità |