Tenuta Ornella Molon
€0.00 IVA inclusa
Bianco secco di colore giallo paglierino con riflessi verdi. E’ elegante con profumi di biancospino e frutta a polpa bianca. Gusto acitrino, fresco e ben bilanciato nel corpo.
Esaurito
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Importante è la prima fase di raccolta; per proteggere l’aroma viene raccolto prima il Riesling e dopo il Pinot Bianco e il Tai.
Pigiatura soffice delle uve, decantazione a freddo del mosto ed avvio alla fermentazione a temperatura controllata (16-18 °C) con inoculo di lieviti selezionati. I tre vitigni vengono vinificati separatamente.
| Cantina | |
|---|---|
| Regione | |
| Zona produzione | Vigneti di Campodipietra, bacino del Piave a sudest di Treviso |
| Abbinamento gastronomico |
| TEMPERATURA | 8° – 10°C |
|---|---|
| GRADAZIONE | 12% Vol |
| COLORE | Giallo paglierino |
| PROFUMO | Biancospino e frutta a polpa bianca |
| GUSTO | Acitrino, fresco e ben bilanciato |