Descrizione
Terreno: strutturato, di tipo calcareo, appartenente alle Terre Bianche collinari.
Altimetria: 300m sul livello del mare.
Clima: mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estate molto calda e ventilata.
Raccolta a partire dalla seconda decade di settembre, vinificazione tradizionale, in bianco con spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata.