TRAMINER IGT VENETO

Tenuta Ornella Molon

0.00 IVA inclusa

Colore giallo paglierino, spesso carico. Aromi floreali che ricordano la rosa, la frutta esotica matura e ancora la buccia di arancia e zagara. Gusto armonico, pieno e suadente, sapido, aromatico e speziato.

Esaurito

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Descrizione

Raccolta manuale in cassetta. Differenziata in due o tre epoche diverse, a seconda dell’annata (dai primi di settembre, fino quasi alla fine del mese) per esaltare il più possibile una vasta gamma aromatica.

Pressatura soffice dell’uva intera e in parte diraspata e macerata a freddo per alcune ore. Pulizia statica del mosto a freddo, successiva decantazione e fermentazione a temperatura controllata di 15-17°C per 15 giorni.

Sosta sui lieviti per sei mesi in vasche di acciaio inox con periodici batonnage.

Informazioni aggiuntive

Cantina

Regione

Zona produzione

Dettagli

TEMPERATURA 8° – 10°C
GRADAZIONE 13% Vol
COLORE Giallo paglierino, spesso carico
PROFUMO Aromi floreali che ricordano la rosa, la frutta esotica matura e ancora la buccia di arancia e zagara
GUSTO Armonico, pieno e suadente, sapido, aromatico e speziato