Trentino Doc Pinot Nero San Lorenz

Bellaveder

15.90 IVA inclusa

Vinificazione in rosso tradizionale con macerazione sulle bucce in tonneaux aperti da 600 litri. Follature manuali durante la fermentazione alcolica e durante la macerazione. Fermentazione malolattica e affinamento in barriques (25% nuove e il resto di II°, III° e IV° passaggio). Sosta in barriques per 12 mesi con un travaso a fine fermentazione malolattica. Riposa in bottiglie per altri 6 mesi.

18 disponibili

Categorie:,

Informazioni aggiuntive

Uve

Pinot nero

Cantina

Regione

Zona produzione

San Lorenz a 600 m s.l.m. nel comune di Cavedine (TN).

Abbinamento gastronomico

Dettagli

ANNO 2019
TEMPERATURA 18° – 20°C
GRADAZIONE 13 % Vol
COLORE Rosso rubino con deboli riflessi granati.
PROFUMO Intenso, di frutta rossa (fragola e lampone) e spezia dolce.
GUSTO Di corpo ed equilibrato, dalla garbata tannicità.