Descrizione
Il nome Cervaro deriva dalla nobile famiglia proprietaria del Castello della Sala nel corso del XIV secolo: i Monaldeschi della Cervara.
Umbria Igt Castello della Sala
Castello della Sala
€45.00 IVA inclusa
Il nome Cervaro deriva dalla nobile famiglia proprietaria del Castello della Sala nel corso del XIV secolo: i Monaldeschi della Cervara. Uve Chardonnay unite ad una piccola parte di Grechetto per un vino pensato per affinare nel tempo e rappresentare l’eleganza e la complessità di un luogo unico. Il Cervaro della Sala è stato uno dei primi vini bianchi italiani a svolgere fermentazione malolattica ed affinamento in barriques con la prima annata nel 1985.
Esaurito
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Informazioni aggiuntive
| Uve | |
|---|---|
| Cantina | |
| Regione | |
| Abbinamento gastronomico |
Dettagli
| ANNO | 2015 |
|---|---|
| TEMPERATURA | 8° – 10°C |
| GRADAZIONE | 12.5 % Vol |
| COLORE | Giallo paglierino. |
| PROFUMO | Bouquet complesso di agrumi, frutti e fiori. |
| GUSTO | Al palato è sapido e minerale, di grande struttura e persistenza. |