Descrizione
Malafemmena. Il nome è lo stesso ma l’uvaggio è Grechetto in purezza raccolto precocemente.
Cantina Di Filippo
€10.90 IVA inclusa
Malafemmena. Il nome è lo stesso ma l’uvaggio è Grechetto in purezza raccolto precocemente. Abbiamo “ibernato” una parte del mosto durante la vendemmia, che poi in primavera è stato aggiunto al vino prima dell’imbottigliamento in primavera. Il Malafemmena rifermenta quindi in bottiglia come da metodo “ancestrale”, ed è per questo che nella bottiglia troverete un piacevole sedimento di lievito naturale. La produzione contempla poco più di mille bottiglie, è la nostra produzione di bollicine artigianali.
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Malafemmena. Il nome è lo stesso ma l’uvaggio è Grechetto in purezza raccolto precocemente.
Uve | |
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Cantina | |
Regione | |
Abbinamento gastronomico |
ANNO | 2019 |
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TEMPERATURA | |
GRADAZIONE | 12.5 % Vol |
COLORE | Giallo paglierino carico, più o meno carico a seconda dell’annata. |
PROFUMO | Crosta di pane (dovuto alla presenza dei lieviti) con sentori di frutta a polpa gialla e spezie. |
GUSTO | Asciutto, fresco, fruttato e minerale. |