Descrizione
Sosta sulle fecce nobili per alcuni mesi, evitando la fermentazione malolattica. Ulteriore affinamento in vetro prima di essere commercializzato.
Veneto Igt Chardonnay
Tenuta Ornella Molon
€6.90 IVA inclusa
Sosta sulle fecce nobili per alcuni mesi, evitando la fermentazione malolattica. Ulteriore affinamento in vetro prima di essere commercializzato. Pigiatura soffice delle uve e decantazione a freddo del mosto (5-7°C) e avvio alla fermentazione alcolica a temperatura controllata. Raccolta manuale in cassetta all’inizio di settembre.
12 disponibili
Informazioni aggiuntive
| Uve | |
|---|---|
| Cantina | |
| Regione | |
| Zona produzione | |
| Abbinamento gastronomico | Secondi di pesce, Antipasti di pesce, Crostacei, Primi di pesce |
Dettagli
| ANNO | 2019 |
|---|---|
| TEMPERATURA | 10° – 12°C |
| GRADAZIONE | 12.5 % Vol |
| COLORE | Giallo paglierino |
| PROFUMO | |
| GUSTO | Caratterizato da sapori sapidi, agrumi e banana. |