Descrizione
Sosta sulle fecce nobili per alcuni mesi, evitando la fermentazione malolattica. Ulteriore affinamento in vetro prima di essere commercializzato.
Tenuta Ornella Molon
€6.90 IVA inclusa
Sosta sulle fecce nobili per alcuni mesi, evitando la fermentazione malolattica. Ulteriore affinamento in vetro prima di essere commercializzato. Pigiatura soffice delle uve e decantazione a freddo del mosto (5-7°C) e avvio alla fermentazione alcolica a temperatura controllata. Raccolta manuale in cassetta all’inizio di settembre.
12 disponibili
Sosta sulle fecce nobili per alcuni mesi, evitando la fermentazione malolattica. Ulteriore affinamento in vetro prima di essere commercializzato.
Uve | |
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Cantina | |
Regione | |
Zona produzione | |
Abbinamento gastronomico | Secondi di pesce, Antipasti di pesce, Crostacei, Primi di pesce |
ANNO | 2019 |
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TEMPERATURA | 10° – 12°C |
GRADAZIONE | 12.5 % Vol |
COLORE | Giallo paglierino |
PROFUMO | |
GUSTO | Caratterizato da sapori sapidi, agrumi e banana. |