Veneto Igt Pinot Grigio

Tenuta Ornella Molon

6.90 IVA inclusa

Pinot Grigio in purezza. Raccolta manuale in cassetta all’inizio di settembre. Pigiatura soffice delle uve, decantazione a freddo del mosto ed avvio alla fermentazione con lieviti selezionati a temperature controllata (18-20°C). Sosta sulle fecce nobili per alcuni mesi, evitando la fermentazione malolattica. Ulteriore affinamento in vetro prima di essere commercializzato.

8 disponibili

Descrizione

Pinot Grigio in purezza.

Informazioni aggiuntive

Uve

Cantina

Regione

Zona produzione

Abbinamento gastronomico

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Dettagli

ANNO 2019
TEMPERATURA 8° – 10°C
GRADAZIONE 12.5 % Vol
COLORE Rosa cupreo.
PROFUMO Profumo spiccato di frutta, caratterizzato da un bouquet di fieno secco.
GUSTO Sapore deciso, pieno ed armonico, tuttavia asciutto e di estrema eleganza.