Descrizione
Pinot Grigio in purezza.
Tenuta Ornella Molon
€6.90 IVA inclusa
Pinot Grigio in purezza. Raccolta manuale in cassetta all’inizio di settembre. Pigiatura soffice delle uve, decantazione a freddo del mosto ed avvio alla fermentazione con lieviti selezionati a temperature controllata (18-20°C). Sosta sulle fecce nobili per alcuni mesi, evitando la fermentazione malolattica. Ulteriore affinamento in vetro prima di essere commercializzato.
Esaurito
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Pinot Grigio in purezza.
Uve | |
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Cantina | |
Regione | |
Zona produzione | |
Abbinamento gastronomico |
ANNO | 2019 |
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TEMPERATURA | 8° – 10°C |
GRADAZIONE | 12.5 % Vol |
COLORE | Rosa cupreo. |
PROFUMO | Profumo spiccato di frutta, caratterizzato da un bouquet di fieno secco. |
GUSTO | Sapore deciso, pieno ed armonico, tuttavia asciutto e di estrema eleganza. |