Descrizione
Pinot Grigio in purezza.
Veneto Igt Pinot Grigio
Tenuta Ornella Molon
€6.90 IVA inclusa
Pinot Grigio in purezza. Raccolta manuale in cassetta all’inizio di settembre. Pigiatura soffice delle uve, decantazione a freddo del mosto ed avvio alla fermentazione con lieviti selezionati a temperature controllata (18-20°C). Sosta sulle fecce nobili per alcuni mesi, evitando la fermentazione malolattica. Ulteriore affinamento in vetro prima di essere commercializzato.
Esaurito
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Informazioni aggiuntive
| Uve | |
|---|---|
| Cantina | |
| Regione | |
| Zona produzione | |
| Abbinamento gastronomico |
Dettagli
| ANNO | 2019 |
|---|---|
| TEMPERATURA | 8° – 10°C |
| GRADAZIONE | 12.5 % Vol |
| COLORE | Rosa cupreo. |
| PROFUMO | Profumo spiccato di frutta, caratterizzato da un bouquet di fieno secco. |
| GUSTO | Sapore deciso, pieno ed armonico, tuttavia asciutto e di estrema eleganza. |