Descrizione
Fermentazione malolattica completata in contenitori di acciaio inox ed ulteriore affinamento in vetro prima della commercializzazione.
Tenuta Ornella Molon
€6.50 IVA inclusa
Fermentazione malolattica completata in contenitori di acciaio inox ed ulteriore affinamento in vetro prima della commercializzazione. Diraspatura e pigiatura delle uve con macerazione delle bucce a contatto con il mosto per 7-8 giorni a temperatura controllata di 22-25 °C. Raccolta manuale a fine settembre.
4 disponibili
Fermentazione malolattica completata in contenitori di acciaio inox ed ulteriore affinamento in vetro prima della commercializzazione.
Uve | |
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Cantina | |
Regione | |
Zona produzione | |
Abbinamento gastronomico |
ANNO | 2020 |
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TEMPERATURA | 16° – 18°C |
GRADAZIONE | 12.5 % Vol |
COLORE | |
PROFUMO | Il profumo è vinoso, intenso, che ricorda la frutta di sottobosco, in modo particolare il lampone e la mora selvatica. |
GUSTO | Tipicamente tannico, di buon corpo, ha un retrogusto asciutto e persistente. |