Veneto Igt Vite Rossa

Tenuta Ornella Molon

14.75 IVA inclusa

Raccolta manuale in cassetta. in diverse epoche in funzione della varietà e del vigneto. generalmente da fine settembre ai primi di ottobre. Diraspatura e pigiatura dell’uva. Macerazione per 16-20 giorni in tini di legno con delestage quotidiani. Alla svinatura il vino rimane in tini di legno per il periodo della fermentazione malolattica e successiva messa in barriques. In barriques di rovere per 12-15 mesi, dove vengono assemblate le diverse varietà. Imbottigliamento ed affinamento per oltre un anno in vetro prima della messa in commercio.

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Descrizione

Raccolta manuale in cassetta. in diverse epoche in funzione della varietà e del vigneto. generalmente da fine settembre ai primi di ottobre.

Informazioni aggiuntive

Uve

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Cantina

Regione

Zona produzione

Abbinamento gastronomico

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Dettagli

ANNO 2013
TEMPERATURA 16° – 18°C
GRADAZIONE 14 % Vol
COLORE Rosso intenso tendente al granato con l’invecchiamento.
PROFUMO I profumi sono pieni con note di piccoli frutti a bacca rossa (lampone, mora). L’affinamento dona ancora un bouquet etereo di cacao, caffè e liquirizia.
GUSTO Al gusto si presenta bilanciato nel corpo con tannini eleganti e non aggressivi.