VITE ROSSA IGT VENETO

2013

20.00

Il colore è rosso intenso tendente al granato con l’invecchiamento. I profumi sono pieni con note di piccoli frutti a bacca rossa (lampone, mora). L’affinamento dona ancora un bouquet etereo di cacao, caffè e liquirizia. Al gusto si presenta bilanciato nel corpo con tannini eleganti e non aggressivi.

Disponibilità: Esaurito

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Descrizione

Raccolta manuale in cassetta. in diverse epoche in funzione della varietà e del vigneto. generalmente da fine settembre ai primi di ottobre.

Diraspatura e pigiatura dell’uva. Macerazione per 16-20 giorni in tini di legno con delestage quotidiani. Alla svinatura il vino rimane in tini di legno per il periodo della fermentazione malolattica e successiva messa in barriques.

In barriques di rovere per 12-15 mesi, dove vengono assemblate le diverse varietà. Imbottigliamento ed affinamento per oltre un anno in vetro prima della messa in commercio.

Informazioni aggiuntive

Cantina

Regione

Zona produzione

Vigneti di Campo di pietra, bacino del Piave a sudest di Treviso

Abbinamento gastronomico

Dettagli

TEMPERATURA 16° – 18°C
GRADAZIONE 14% Vol
COLORE Rosso intenso tendente al granato con l’invecchiamento
PROFUMO I profumi sono pieni con note di piccoli frutti a bacca rossa (lampone, mora)
GUSTO Bilanciato nel corpo con tannini eleganti e non aggressivi

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